Βασιλόπιτα στο Νηπιαγωγείο...

Καλή Χρονιά!!!

 

    Η κοπή της βασιλόπιτας στο Νηπιαγωγείο αποτελεί παράδοση. Σε αρκετές σχολικές μονάδες την προσφέρει ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων. Εδώ και τρία(3) χρόνια την ετοιμάζουμε στην τάξη.Τα παιδιά φέρνουν τα υλικά και την ψήνουμε στο φούρνο του σχολείου.

 

• Εργαλεία μαγειρικής που χρειαζόμαστε:

 

• Υλικά:     

                              

• Εκτέλεση:

o       Χτυπάμε καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει. 

o      Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια σε διαφορετικά μπολ και χτυπάμε τους κρόκους και τη μισή ζάχαρη(250γραμ.),ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο, το κονιάκ το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά.

o      Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μαρέγκα, για να γίνει το γλυκό μας αφράτο.

•  Στο χυμό πορτοκαλιού προσθέτουμε τη σόδα.
•  Αναμιγνύουμε τα υλικά μας προσθέτοντας το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά.
•  Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45΄-50΄.
•  Όταν το κέικ ψηθεί πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και με αμύγδαλα σχηματίζουμε το   2013.

• Φύλλο εργασίας: 

 

Και οι φωτογραφίες μας με τα υλικά, την εκτέλεση και το αποτέλεσμα: